Skrevet av Rolf Fries

 

Noen hester tåler ikke den karbohydratmengen som naturlig er i grovforet,  For eksempel hester med insulinresistens blir lett forfangne av grovfor med høyt innhold av karbohydrat. Endel av karbohydratet i foret er løslig i vann og kan dermed reduseres ved bløtlegging. Det er ønskelig å komme ned mot 10% vannløselig karbohydrat i grovforet.

Det er gjort noe undersøkelser av dette. Nedenfor vises resultatene fra en av dem.

I denne undersøkelsen er endel høyprøver lagt i vann av forskjellig temperatur i 16 timer. Vannløselig karbohydrat i prøvene lå mellom 15,4 og 21,6% før vasking.

Først vises verdiene for den samlede mengde vannløselig karbohydrat (WSC). Så vises noen av enkeltkomponentene som utgjør den vannløselige delen av karbohydratene.

Tallene vise hvor mye reduksjonen er i %.

	8 grd vann	16 grd vann	varmt vann	Omrørt og renset i 16 grd vann
WSC (Vannløselig karbohydrat)	28	46	44	49
Fructan	16	37	33	39
Sucrose	55	86	82	91
Glucose	60	85	75	75
Fructose	41	52	46	54

 

Som eksempel viser tabellen at Sucrose (vanlig sukker) delen av karbohydratene er redusert med 86 % ved at høyet har ligget 16 timer i 16 graders vann.

Det er altså mulig å oppnå ganske store reduksjoner ved bløtlegging av grovforet.